食品企业管理

食品企业管理

     《食品企业管理》紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型案例分析，**阐述食品企业管理知识。主要内容包括：* 一章食品企业管理概述，*二章食品企业组织管理和信息管理，*三章经营决策与计划，*四章食品企业生产管理，*五章食品企业营销管理，*六章人力资源管理，*七章食品企业质量管理，*八章食品企业**。同时，各章附有思考题，方便读者学习和巩固相应知识。